Prof. Dr. Canan Karatay, katıldığı televizyon programında beslenme alışkanlıkları ve sağlık uygulamalarına dair değerlendirmelerde bulunarak zeytinyağının aç karnına tüketilmesini tavsiye etti. Karatay, açıklamalarında zeytinyağının sağlık üzerindeki etkilerinin yanı sıra hamilelik döneminde uygulanan şeker yükleme testleri ve kolesterol konusundaki görüşlerini kamuoyuyla paylaştı.
Zeytinyağını sağlıklı bir meyve suyu olarak nitelendiren Prof. Dr. Canan Karatay, ürünün yalnızca yemeklerde kullanılmaması gerektiğine dikkat çekti. İsteyenlerin zeytinyağına limon ilave edebileceğini aktaran Karatay, tüketim önerilerini ve etkilerini şu sözlerle ifade etti:
“Zeytinyağı altının suyudur”
sabah ve akşam aç karna bir fincan doğrudan içilebileceğini belirtti.
bu alışkanlığın kilo vermeye yardımcı olduğunu, karaciğer yağlanmasını azalttığını ve doğal bir pıhtı önleyici işlev gördüğünü iddia etti.
zeytinyağının beyin fonksiyonlarını desteklediğini ve Alzheimer hastalığının önlenmesine katkı sağladığını söyledi.
Sıcak içecek tüketimi ve hamilelik dönemindeki tıbbi testlere değinen Karatay, Türk kahvesinin tüketim şekli ile gebelikte yapılan şeker yükleme uygulamalarına ilişkin şu beyanlarda bulundu:
“Türk kahvesi şekeri sevmez”
Şeker yüklemesinin anne ve bebeğe zarar verdiğini iddia eden Karatay, işlem sırasında alınan şekerin aynı miktarda bebeğe geçtiğini öne sürdü.
şeker yüklemesinin ardından bebeklerin bağırsak ve akciğer gelişimleri tamamlanmadan doğabildiğini, bazı bebeklerin kalbinde delik bulunabildiğini iddia etti.
Kolesterol seviyeleri ve damar tıkanıklığı iddialarını da değerlendiren Karatay, konuya ilişkin görüşlerini şu ifadelerle aktardı:
“Kolesterol, eğer vücudunuzda bir kronik inflamasyon varsa, kolesterol yükselir onu düzeltmek için”
kolesterolün damarları tıkadığının hiçbir çalışmada gösterilmediğinin altını çizdi.
