Geleneksel fitoterapi uygulamalarında geniş yer bulan ve yılda iki defa toplanan alıç bitkisi, kalp-damar sağlığını destekleyici bileşenleriyle dikkat çekiyor. Çiçek ve meyve kısımları farklı mevsimlerde hasat edilen tıbbi türler dolaşım sistemine katkı sağlarken, uzmanlar belirli sağlık durumlarına sahip bireylerin tüketim konusunda temkinli olması gerektiğini vurguluyor.
Tıbbi alıç türlerinde hasat süreci mevsimsel olarak iki aşamada yürütülüyor. İlkbahar aylarında çiçek kurulları toplanırken, eylül sonu ile ekim başı arasındaki zaman diliminde sertleşmiş parlak kırmızı meyvelerin hasadı gerçekleştiriliyor. Tek ve iki çanak yapraklı türler tedavi amacıyla değerlendirilebilirken, park ve bahçelerde peyzaj amaçlı yetiştirilen Kuzey Amerika kökenli kırmızı çiçekli türler fitoterapötik kullanım standartlarını karşılamıyor.
Fitoterapide kullanılacak meyvelerin besin değerini koruyabilmesi için toplandıktan sonra 30 ila 50 derece arasındaki sıcaklıkta kurutulması gerektiği belirtildi.
Kalp ve Dolaşım Sistemine Etkileri
Bilimsel veriler, alıcın kalp kasının kasılma kapasitesini artırarak kan pompalanmasını kolaylaştırdığını ve koroner damarları genişlettiğini gösteriyor. Antiaritmik, kardiyoprotektif ve damar sertliğini önleyici etki gösteren bitki özleri; hipertansiyonu dengeliyor, damar yapısını kuvvetlendiriyor, kandaki kolesterol ve lipit düzeylerini düşürmeye yardımcı oluyor. Meyvelerin yatıştırıcı ve spazm giderici etkisi ise çiçek kurullarına kıyasla daha düşük seyrediyor.
Alıç preparatlarının öne çıktığı kullanım alanları şu şekilde listeleniyor:
Göğüs ağrısı ve kalp ritim bozuklukları
Koroner kalp rahatsızlıkları ve hiper tansiyon
Damar sertliği, beyin ve çevre kan dolaşımı bozuklukları
Hiperlipidemi, diyabet, damar hassasiyeti ve obezite
Biyolog Henryk Rozanski’nin çalışmaları doğrultusunda alıcın; A provitamini ile C, P ve B grubu vitaminleri bakımından zengin bir içeriğe sahip olduğu bildiriliyor. Bünyesindeki flavonoid ve fenolik bileşenler sayesinde inflamatuar süreçleri baskılayan bitki, sindirim faaliyetlerini kolaylaştırırken alerji belirtilerini hafifletiyor.
Kullanım Şekli ve Tüketim Uyarıları
Mutfak alanında marmelat, reçel, sos ve et yemekleri yanında konfitür olarak değerlendirilen alıç meyveleri, tıbbi amaçla 1 yemek kaşığı ezilmiş meyvenin 1 su bardağı suda 3–5 dakika kaynatılıp 30 dakika demlenmesi yöntemiyle hazırlanıyor ve günde 1–2 bardak içilmesi tavsiye ediliyor.
Bununla birlikte uzmanlar, kan basıncını düşürücü etkisi sebebiyle düşük tansiyon hastalarının, hamilelerin ve emziren kadınların alıç ürünlerini tüketmemesi gerektiği konusunda uyarıda bulunuyor.
